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适合在冬天吃的小吃都有哪些？
最适合冬天吃的5大美食！看到第1个就忍不住了，让人馋得流口水。
火锅
冬天是最适合吃火锅的季节，因为火锅本来就很辣，再加上就是在滚开的火锅底料中煮新鲜的食材，我们能够吃到刚从锅里捞出来的食物，又烫又辣，绝对热得你边吃边脱衣服。而且你还可以喝点白酒，这样就更热了。
饺子
据说冬至吃饺子是名医张仲景看见穷困潦倒的百姓在冬天里面没有抗寒的东西，经常会冻耳朵。于是他就将一些抗寒的药材和羊肉混在一起。用面皮把这些药材和羊肉包成一团，当时的人们吃了以后，冻耳朵很快就好了。于是民间传诵"冬至吃饺子，不吃饺子冻耳朵"。到现在它已经成为北方人的传统食物了。
烤面筋
近几年，突然兴起了烤面筋这种小吃，不得不感叹人们对吃的极高的天赋，不管什么吃的，总能想到一些奇特的吃法，而且都非常好吃！烤面筋在街边也是非常的常见，几乎每走几步就会有一家，面筋在炭火上被烤的香香脆脆的，再撒上满满的芝麻和孜然粉，想想都忍不住要流口水！
煎饼果子
天气有四季之分，煎饼果子可没有。煎饼果子无论春夏秋冬，都是最好吃的小吃，风靡全国，早饭的时候，一杯豆浆加煎饼果子，是人们最爱吃的早餐，方便又实惠。煎饼果子外软里嫩，吃起来非常的爽口。
烤肉
除了火锅是边吃边煮，烤肉也是一样的。在冬天里炒菜，菜一上桌，用不了多久就凉掉了。而烤肉虽然会被熏得一身油烟味，但是刚出锅的烤肉到嘴边还是热腾腾的。而且吃着烤肉，人也跟着暖和起来了。就喜欢烤肉在铁板上滋滋作响，对于吃货来说，这是冬天最美的协奏曲。
冬天聚餐适合吃什么
冬季来临，三五成群的伙伴就会聚在一起研究吃点什么，相信百分之八十的人就会说，当然是热气腾腾火锅了，在来点小酒和朋友聊天岂不美哉，而当今火锅种类那么多，那种好吃又对身体有一定的营养尼?那么小编就为个位吃货大大们推荐那么两种我的最爱希望你们喜欢。
我本身啊，是真的非常非常的非常喜欢吃火锅，越辣越过瘾，有哪位老铁对重庆火锅不可抗拒的。来，今天咱们就先说说重庆火锅。
重庆火锅，众人喜爱，这与吃火锅的乐趣有关。的确，亲戚相聚，朋友小酌，同事聚会，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与和睦的气氛交融，其乐无穷!重庆火锅最妙的是四季皆宜，越热越“烫”越辣越过瘾。您像重庆火锅，吃不了辣的，我们整个鸳鸯锅，能吃辣的，我们就来了九宫格，先别说吃，咱们就况且说看，就心动了，此时我的唾液腺已经不受我自己控制了!
北京品味轩重庆火锅
现在呢重庆火锅最带劲的就是那长长一条的调料盒子了，完全根据您自己的喜欢调配，我真的是爱的不得了，所以每次朋友约会，公司聚餐，我首先想到的就是火锅!
说完重庆火锅在说说我更感兴趣的另一种火锅吧，灯灯灯....羊蝎子火锅有没有!
羊蝎子其实就是羊大梁，就是脊椎骨，因为其形状和蝎子相似，因此叫做羊蝎子。俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊身上的精品就是羊蝎子，其肉嫩不腻、味美鲜香、低脂肪、地胆固醇、高蛋白，含有丰富的钙质，容易被吸收，素有“补钙之王”的美誉。只要吃过一次，必定惦记下次。从营养角度看，羊蝎子具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效，尤其适合那些患有骨质疏松症者，是一种老少皆宜，冬季补肾健身之佳品。
目前羊蝎子通常的吃法是火锅，以火锅炖汤的形式不但把羊肉的营养集中到汤汁之中，还能充分把羊肉的味道炖出来。较流行的羊蝎子火锅是在清汤的基础上，加入多种中药和天然香辛料精心熬制老汤。羊蝎子主料是以内蒙古产羊区5-6个月的羔羊，经十几道加工工序方可出锅;羊蝎子火锅主要是把羊肉的膻味变得香醇，回味悠长，不但保留了浓汤中的羊肉精华，也符合现代人营养需要，越来越受到广大食客的喜欢。
北京品味轩-羴瑞轩羊蝎子火锅
羊蝎子，它的吃法也是很有讲究的哦，看看羊蝎子的正确吃法吧， 我们建议先喝汤，很有营养，有淡淡的中药味，羊膻味变成醇香，入口浓厚醇美，不像排骨那么油腻，不发胖，女孩子完全可以放心。
羊蝎子可以说是北方地区特有的一种美食，尤其是在首都北京，一提到羊蝎子老北京人都无不赞不绝口的。有特色不是因为其味美，而是没吃过羊蝎子的人根本不知道是什么。在牛羊肉流行的北方，羊蝎子火锅在冬季很受欢迎，很多北方人对羊蝎子还是认识的，尤其是在北京，羊蝎子早已经成为京味的代表了。那么南方基本没有多少人知道羊蝎子是什么，一方面牛羊肉在南方并不是主流，可能也有自身宣传的原因。所以如果我们想餐饮创业的话其实羊蝎子火锅也是不错的选择，所以小编一直有个梦想，等我赚够钱，我就开个羊蝎子店，当然除了我自己本身非常喜欢吃羊蝎子以外，我觉得羊蝎子以后的发展一定也差不了。这时候就感受到自己的有利条件了，北京品味轩各种火锅教学，我啥时候问问领导能不能给我打个折啥的，也辅助我创一下业。哈哈!
羊蝎子火锅
来，在跟我感受一下，吃火锅有什么好处，让我们这些标准的吃货来了解一下!
好处一、御寒暖胃：冬季的寒冷让很多人都开始不舒服，不过大家挤挤坐在一起吃着冒着热气的火锅不仅可以对抗气候的寒冷，还能互相给了抱团的力量，在桌子上增添大家的友谊。
好处二、营养吸收多：大家都知道很多食物通过烹调之后大量的营养都会流失的，而吃火锅营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全的吃进去。
好处三、想怎么吃都行：烹调的食物都是人家准备好的，可是重庆火锅不一样哦，它的调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，而且火锅的汤底也多得够选择，而且又有营养。
好处四、吃得更放心：食物的新鲜程度和卫生情况看得见，一般可以放心，另外因为是熟食，也不容易伤胃伤身。
适合冬天吃的家常菜有哪些，怎么做？
香辣豆豉鸡翅
食材：
鸡中翅5根、豆豉半碟、生姜1块、蒜米6粒、生抽一勺、淀粉一勺、食盐一勺、白糖半勺、葱花1根、小红椒4颗。
做法：
1、把蒜米、生姜、蒜米、小红椒切碎，鸡中翅洗净后砍成小段。
2、把鸡中翅段装进碗里，倒入生姜、蒜米，再放入一勺白糖、一勺生抽、1勺食盐、一勺淀粉和一勺料酒一起搅拌均匀，腌制10分钟。
3、把腌制好的鸡翅段放进碗碟里，然后撒入豆豉、再淋上一汤匙花生油，在锅里倒入半锅水，放入架子，把装有鸡翅段的碟子放上去，开大火烧沸锅里的水转小火，盖上锅盖，隔水蒸20分钟。
4、蒸好后，撒入小红椒和葱花点缀增香。一盘色香味俱全的豆豉鸡翅就做好啦！
凉拌五花肉
食材：
五花肉350克、黄瓜1根、生姜1块、花椒5克、葱花2根、蒜米6粒、生抽1勺、麻油半勺、陈醋半勺、白糖半勺、辣椒油半勺、白芝麻小半勺、香菜1把。
做法：
1、把黄瓜洗干净后刮成丝、五花肉冲洗干净、葱花切段、蒜米去皮后切碎、生姜切片。
2、起锅，把五花肉放进锅里，倒入没过五花肉的清水，然后放入花椒和生姜片，开大火把五花肉煮熟。
3、五花肉焯水后用厨房纸擦拭干水分后切成薄片，把五花肉片装进一个大碗里，倒入黄瓜丝、葱段。
4、再倒入蒜末、生抽1勺、麻油半勺、陈醋半勺、白糖半勺、辣椒油半勺。白芝麻小半勺。
5、戴上一次性手套把食材和酱料一起搅拌均匀，如果不急着吃的话，建议放冰箱里冷藏半小时后再吃风味更佳哦！
6、搅拌好后，即可装入盘，再放入香菜点缀和增香。一盘色香味俱全的口水五花肉就做好啦！
红烧猪蹄
食材：
猪蹄半只（一只猪蹄的一半）、啤酒一罐、香叶2片、干辣椒4颗、蒜米3粒、八角2颗、桂皮1块、胡椒10粒、2勺生抽、1勺蚝油、10克冰糖。
做法：
1、把猪蹄砍好后先在水龙头下冲洗2次，然后放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，再放入生姜和料酒焯水。
2、把猪蹄捞出来放到水龙头下冲洗掉浮沫沥干待用。
3、在锅里倒入适量的油，开小火烧热，放入蒜米和生姜片爆香。
4、再放入干辣椒、香叶、桂皮、八角和花椒一起进入炒香。
5、把猪蹄倒进锅里，再倒入半勺料酒一起翻炒至表面微微焦黄。
6、倒入2勺生抽、1勺蚝油、10克冰糖、1罐啤酒没过猪蹄，如果啤酒不够，可以放点开水，盖上锅盖烧沸，然后再转小火焖煮半小时。
7、时间到后，开盖放入1勺食盐调味，调大火收汁，即可出锅。
芋头蒸排骨
食材：
排骨300克、荔浦芋半个、蒜米4粒、豆豉10克、葱花1根、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、白砂糖半勺、生粉30克。
做法：
1、芋头削皮后用一半的芋头切小块。
2、把排骨砍成小块，放入水里浸泡10分钟去掉血水，然后冲洗干净沥干放入大碗里，放入蒜米、豆豉、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、生粉，戴上一次性手套抓均匀，腌制半小时。
3、在锅里倒入小半锅清水，放入架子，开大火烧开锅中的水，趁着这个空挡，我们拿个浅盘铺上芋头块，然后在腌制好的排骨上淋入些许花生油搅拌均匀，然后码在芋头块上。
4、锅中水烧开后，把盘子放到架子上，继续开火蒸15分钟。（不建议盖上锅盖，因为过程中水蒸气会倒流到盘中。）
蒸好后，撒入葱花点缀增香即可上桌！
蒜香黑胡椒虾仁
食材：
虾500克、蒜米1颗、香菜1根、黑胡椒20克、白糖一小勺、生抽1勺、食盐1勺。
做法：
1、把虾去虾头开背去虾线，虾头留着洗干净待用，蒜米去皮后切碎、香菜留下叶子即可。
2、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，把虾头倒进去煸炒出虾油，然后把虾头丢掉。
3、锅里的虾油继续小火烧热，把蒜米倒进去爆香。
4、把虾仁倒进去一起翻炒变色。
5、用研磨瓶研磨出黑胡椒粒，再放入一小勺白糖一起翻炒均匀。
6、倒入1勺生抽、1勺食盐翻炒均匀。
7、出锅之前关火，再放入香菜碎翻炒均匀即可出锅了。
酸萝卜泡椒炒猪肝
食材：
猪肝1块、酸萝卜2小根、泡椒3颗、生姜2片、蒜米4粒。
做法：
1、把猪肝三角块后放在万里用清水经泡着好去除掉血水，酸萝卜切成细条，泡椒切斜刀，生姜切条，蒜米去皮后切碎。
2、猪肝从之前浸泡的清水中捞出来沥干，重新装碗，放入1勺淀粉，作用也是可以用淀粉吸附血水，去除腥味。
3、在锅里倒入半锅清水，放入生姜，倒入一勺白醋和一勺料酒，接着把猪肝放进去焯水半分钟，捞出来放到水龙头下冲洗掉2次，沥干水分。
4、拿一个碗，我们在碗里倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉一起调成料汁待用。
5、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热，把姜丝、泡椒、酸萝卜、蒜米一起倒进锅里爆香，这个时候，一股股酸爽又呛鼻的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴了。
6、接着把猪肝也倒进去一起翻炒，炒至猪肝颜色变深。
7、放入一小勺食盐翻炒均匀后，在准备出锅之前，倒入之前调好的料汁勾芡，一起翻炒均匀即可出锅。
冬天请客吃什么比较好
冬天请客吃一些热性食物比较好。如火锅，大盘羊肉，大盘鸡等，再配几个小菜。
冬天叫桌炒菜请客也是不错的选择，主要以热菜、鸡鸭鱼肉为主，再小酌两杯。
冬天的美食有哪些呢？
随着社会的发展，现在要想吃什么美食，不一定要遵循四季的变化了，所以现在在超市很多反季节的蔬菜，其实我个人还是觉得多吃应季蔬菜比较好，因为那些反季节的大棚蔬菜不知道是怎么培养出来的，怕吃多了对身体有危害。
不过说到冬天我最爱的美食，那火锅肯定算是其中之一了，因为我很喜欢吃辣，可以说的无辣不欢的那种，而火锅刚好满足我这一要求，又麻又辣了，让人看着就很有食欲。
而且做法简单，想吃什么菜直接放在火锅里烫一下就好了，而且冬天吃火锅还能驱寒保暖，最适合三五好友聚在一起吃的美食了。
2、烤红薯，由于我冬天基本是在老家生活的，而我们那里几乎家家户户都会种红薯，除去卖掉的，剩下的都会自己吃，而红薯最好吃的做法就是烤制吃了，那香味简直是香飘十里呀，一到冬天，只要进了我们那个村里，就会闻到一股浓浓的烤红薯的味道，很有一种亲切感。
3、干豆角炒腊肉，豆角一般是夏天应季蔬菜的，但是为了更好的存储豆角，人们就把豆角晒干做成干豆角，这样的话就能保存很长的时间了。
而到了冬天，尤其是到了快过年的时候，家家户户就会宰杀年猪做腊肉了，而把干豆角和腊肉一起炒着吃，别提多香了，如果在放点辣椒进去，保准让人食欲大增啊。
4、烤羊腿，大家都知道冬天是养生的季节，而羊肉很滋补，要养生就要多吃羊肉，而我们老家有很多人会养羊，我也很喜欢吃羊肉，烤着吃的话更加美味，一大家子人围在一起，聊聊天，吃吃美食，其乐融融。
冬天在家聚餐适合吃什么
冬天我们在一块吃的时候呢，都会炖大菜了，大大菜你看的是那个铁锅做了吗？就是说把粉条萝卜白菜放在一起，再放上一些猪头肉，热乎乎的一大碗吃出来又点饿，又有营养，是非常好吃的
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