家庭版简单易做的美食甜点(简单家常甜点)

erjian2022-06-1786

本文目录一览:

自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品?

现在许多人都非常热衷于家庭DIY,包括美食也是一样的,自己在家中做的食物,不仅美味,而且健康有营养,更重要的是,卫生能够得到保障。自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品?关于这个话题,让我们一起来聊一聊吧!

一、自己在家中可以给孩子做饼干,是非常适合小孩子吃的。

如果在自己的家中有烤箱,那么许多小甜品都可以给孩子做,饼干就是一种非常简单易做的小甜品。做饼干的食材很简单,普通的面粉,鸡蛋,以及黄油或者食用油,再加上一点点小苏打就可以了,如果想吃甜的,多放一些糖,想吃咸的,可以放上一些椒盐,都是很简单又好吃的。

二、自己在家中也可以给孩子做蛋挞。

我在家中给孩子尝试做过蛋挞,我认为做蛋挞也是比较方便的,现在超市或者是蛋糕店里都有许多蛋挞的半成品,但是买蛋挞皮的时候,一定要买质量好的,不要贪图便宜,毕竟是给孩子吃的。自己调制蛋挞也特别简单,牛奶鸡蛋黄和白糖充分的搅拌均匀后倒入蛋挞皮中,烤制十几分钟,香喷喷的蛋挞就做好了。

三、自己在家中还可以给孩子做纸杯蛋糕。

纸杯蛋糕,戚风蛋糕都是孩子爱吃的甜品,戚风蛋糕对于一些手艺不佳的妈妈来说,有一些难度,那么在家中,我们就可以给孩子做纸杯蛋糕,做纸杯蛋糕没有那么多要求,可以直接用全蛋鸡蛋液用打蛋器直接打发好,倒入纸杯中,大约在20分钟就烤好了。

关于“自己在家中可以做出什么适合孩子吃的小甜品?”这个话题,以上就是我的观点,各位有何想法?欢迎到评论区积极留言。

在家怎么做甜点?

莲子百合红豆沙

材料:红豆500g,白莲子30g,白合10g,陈皮适量,冰糖约500g

做法:

1、先洗干净红豆,白莲子,白合,清水浸泡两小时

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中

3、煮开水用中慢火煲两个小时,最后才用大火煲大概半小时

4、煲至红豆起沙和还有适量水分,就可以加糖调味,甜度根据个人所爱

在家简单易做的小甜品

【原料】

奶油奶酪100克

白砂糖30克(文怡方子里没说清楚,这是加入奶油奶酪里的)

蛋黄4个

牛奶100克

柠檬汁1茶匙(5ml) (加入奶油奶酪里的)

低筋面粉60克

玉米淀粉30克

融化后的黄油50克

白砂糖60克 (分次加入蛋白里的)

蛋白4个 (一定要磕在无油无水的大盆里面哟,否则不能打发!)

柠檬汁1/2茶匙(3ml)(加入蛋白里增加蛋白的稳定性的)

【做法】

1、 把奶油奶酪小块,放入大碗中软化,加入白砂糖。

2、 打蛋器打至细滑无颗粒,然后一个一个加入蛋黄并拌匀。

3、依次加入牛奶,柠檬汁,搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉,沿着顺时针方向搅匀。

4、 将提前融化好的黄油倒入奶酪糊中,搅拌均匀。

5、 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发泡(8分发)即可。此时,烤箱预热150度。

打发蛋白方法以前有说,鱼眼泡加第一次糖,纹路加第二次,浓稠加第三次,

湿性发泡是提起打蛋器有个弯弯的尖角~

6、 将蛋白分三次和奶酪糊混合均匀倒入模具。模具活底要提前包好底部防止进水哦~

有的书里说三分之一的蛋白糊和奶酪糊混合,然后奶酪糊加入剩下的蛋白糊中,这样能更好滴融合。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层,热水最好!

将奶酪模放入装有水的烤盘中,烤约1小时

(在烤制30分钟后可在烤盘中再加入些凉水防止蛋糕表面开裂)

7、 烤好后取出晾凉,放入冰箱冷藏后再食用味道更好。

刚烤好吃口感还不是很细腻,不过冷藏一会儿就好了呢~第二天吃风味会更好,

在家里可以做的小甜品都有些什么?

随着生活水平的提高 ,人们对美食的要求越来越高 ,不仅要求好吃,而且还想要干净卫生。确实 ,干净卫生才是一个美食的标准,但是外面的商品我们总归是不放心的 。于是一些美食博主应运而生 ,就给我们做一些好吃又方便的食物。那么你知道在家可以做的小甜品有哪些吗 ?下面就让我来为你解答一下 。

首先要说的就是烤牛奶了,它的食材也是非常简单的,只需要鸡蛋和牛奶就可以 。首先我们准备一盒牛奶 ,将它倒入一个容器中 。然后我们将鸡蛋打入碗中 ,但是要将蛋清和蛋黄分离开。首先用打蛋器将蛋清打成奶油状,倒入牛奶中搅拌均匀 ,然后再将蛋黄打开,分矮加入牛奶中 。喜欢吃甜的可以再放点白糖 ,然后我们就将它放在一个合适的容器内 ,放入烤箱 ,烤30分钟。一道美味的烤牛奶就做好了。

再一个就是小蛋糕了 ,首先我们准备适量的低筋面粉 ,还有一些温水 。然后将低筋面粉倒入容器中,在面粉里加入一些白砂糖 ,再加入一个鸡蛋的蛋清 ,然后用温水将它搅拌均匀,用手活成一个光滑的面团 。之后让它醒发半天,醒发以后我们将它放到一个蛋糕底里,在上面加入一些碎果干,或者是奥利奥碎也可以。然后我们就上锅蒸40分钟就可以出锅了。喜欢吃奶油的可以在上面加点奶油,一道美味的小蛋糕就做好了。

其实甜品的做法多种多样 ,而且简单易懂的也有很多 ,甜品虽然好吃 ,但是不宜多吃,因为里面含糖量太高了 ,吃多的话容易得糖尿病,而且也是肥胖的凶手。所以我们在面对甜品的诱惑时,可以吃适量的甜品,但是千万不能多吃,否则会伤害我们的身体。

简单好吃的甜点的做法

甜食的制作方法

鲜芋仙

用料:芋头半个、红薯一个、紫薯一个、红豆适量、烧仙草粉25克(黑凉粉)、木薯淀粉300克左右、白糖适量、椰汁一盒、冰糖适量

做法:

⑴将红豆洗干净后泡在清水里,时间较长,大概五个小时左右就可以了,所以做甜食的时候要提前准备哦;

⑵将泡好的红豆放入电饭锅中,加入适量的清水(刚好淹没过红豆就可以),加入几块冰糖,按煮粥功能熬制;

⑶熬好之后盛出来晾着备用;

⑷然后给烧仙草粉里加入适量的清水搅拌稀释,直到里面没有颗粒感;

⑸锅内烧一升的水,等烧开后将搅拌好的烧仙草粉倒入锅内不停的搅拌(用小火),然后等烧开后就可以关火了;

⑹然后将红薯、紫薯和芋头去皮清洗干净,将红薯和紫薯切片备用,芋头切块备用;

⑺将切好的紫薯和红薯片蒸熟,然后分别加入适量的白糖,捣碎搅拌备用;

⑻然后分别加入淀粉,用手揉成面团,搓成小条,切成小段备用;

⑼然后将切好的红薯段放入沸水锅内煮,等漂浮在水面上就可以捞出放在凉水里备用,紫薯也是一样的做法;

⑽然后将切好的芋头块加入适量的白糖煮熟盛出备用,把所有准备好的食材都放入一个碗中,然后倒入椰奶就可以食用了。

甜食的好处

1、改善和缓解由于血压较低引起的各种不适,比如经常性的头晕目眩、手脚冰凉等,多吃甜食,让身体吸收里面的糖分,会对这种情况有所改善;

2、人体血糖过高或者过低都会对人体不好,过高容易引起高血糖,过低也会出现休克等症状,所以患有低血糖的人如果平时食用甜食,会缓解和减少由低血糖引起的各种症状;

3、因为甜食里面的糖分比起其它食物里的各营养元素更容易被人体吸收,所以当人感到比较疲乏饥饿的时候,食用一些甜食,会迅速将体力补充起来,恢复好的精神状态;

4、在运动的时候会消耗大量的体力能量,但是运动前不适合食用太多食物,不然会在运动的时候造成身体负担,引起不适,所以在大量的运动前食用一点甜食或者带有糖分的饮料,可以补充人体在运动的时候消耗的能量;

5、当肠胃功能紊乱时,人体就会出现恶心呕吐等不适症状,而甜食就有利于肠胃功能恢复的作用,所以对此症状也有一定的缓解作用。

甜食的危害

1、容易发胖。因为制作甜食时最主要的材料就是糖,所以甜食里面的糖分比一般食物里含有的糖分都要高很多,所以食用甜食的糖分不会被人体完全吸收就会转换为人体脂肪,从而引起肥胖问题;

2、增加尿道炎的患病几率。尿道里面的糖分如果增加的话就会引起尿道炎,而食用过多甜食就会将糖分分布在身体的各个部位,特别对于女性来说患病的几率更大;

3、会患有胆结石。糖会影响到体内胰岛素的分泌,形成胆汁内胆固醇,从而影响到整个胆汁酸的代谢从而形成胆结石;

4、得乳腺癌。人体内的胰岛素增加会增加很多疾病的出现,也会引起乳腺癌的患病几率,而糖分就是引起胰岛素的重要原因之一;

5、增加白发的生长。人体的酸碱度会影响白发的生长,而甜食一般属于酸性的食物,大量食用甜食会让身体里的酸碱度失去平衡,从而促进白发的生长;

6、会引起骨质疏松。身体里如果存有太多的糖分,会跟钙元素发生中和,从而使身体里的钙得不到充分的补充,引起关节、骨骼的不健康,导致骨质疏松的出现。

甜食吃多了会怎样

甜食吃多了的最主要的症状就是引起肥胖,而且我们也在上面讲述了食用甜食的危害,如果食用太多甜食的话就会加重这些危害,对人体的伤害更大,所以要适量。

甜点怎么做简单又好吃

芝麻酥

【材料】:低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

【做法】:

1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行;

2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀;

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀;

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟;

5、面团醒好后,揉成长条,再分成20克一个的小面团;

6、取一块小面团按扁,中间薄一点旁边厚一点点,把8克芝麻馅搓圆放在中间,捏好收口,轻轻搓圆;

7、上面刷上蛋黄液,刷了一遍的蛋黄液,颜色金黄很好看,撒上少许黑芝麻点缀;

8、烤盘上铺上油纸,把包好的芝麻酥放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火烤10分钟左右,再拿出刷一层蛋液,进烤炉烤10分钟后即可。

芝士焗红薯

【材料】:红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量

【做法】:

1、把红薯去皮切成块,放入锅里蒸熟蒸透,大概十二分钟左右,筷子能轻松插进去就代表熟了;

2、红薯蒸熟后,放入碗里压成红薯泥;

3、加入砂糖和炼奶,继续搅拌均匀;

4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中,抹平;

5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士;

6、最后放上桃仁片,烤箱预热180度,放中层烤20分钟左右,芝士表面有微焦的颜色即可。

苹果隐形蛋糕

【材料】:苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量

【做法】:

1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合;

2、用打蛋器打至起泡,发白;

3、倒入融化了的黄油和牛奶,还放盐搅拌均匀;

4、筛入泡打粉和低筋面粉,搅拌均匀至没有结块;

5、苹果洗净去皮切薄片,尽量切薄均匀一些;

6、苹果放入面糊里,边放边搅拌,使每片苹果都均匀的裹上面糊;

7、模具里底部和四周放油纸,搅拌好的苹果糊放入模具,表面抹匀,上面撒上桃仁片,放入之前预热好的烤箱,180度上下火中层烤40~45度,表面金黄就可以了。

葡式蛋挞

【材料】:蛋挞皮 10个、淡奶油 125克、牛奶 125克、白糖 40克、蛋黄 4个

【做法】:

1、把牛奶、奶油和白糖倒入小锅内,用小火加热,加热的时候不断的搅拌,直到白糖融化即可,然后关火彻底量凉晾;

2、鸡蛋蛋清分离,只用蛋黄,把蛋黄搅散;

3、把蛋黄液倒入晾凉的牛奶内搅拌均匀,不需要打发,混合好的蛋液过筛至少一遍,过滤一下蛋液可以更细腻;

4、把冷冻的蛋挞皮,拿出来先解冻,蛋挞皮摆在烤盘上;

5、搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮,8分满即可,烤箱提前预热5分钟,上下火220度,大约20~25分钟即可出锅,建议后3分钟在烤箱前,关注上色情况,蛋挞边沿呈黄色即可。

蛋挞皮菠萝酥

【材料】:菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙

【做法】:

1、把菠萝皮切掉,去掉菠萝钉后先切成大块,放入盐水里浸泡30分钟,捞出控干;

2、把菠萝肉切成丁,菠萝丁放锅中加入白糖,中小火炒至菠萝变透明,微微黏稠即可;

3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒,把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火,彻底凉晾;

4、蛋挞皮冷冻取出,回温20分钟,将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中,不要太满;

5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂),收口捏紧,轻轻按压一下,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤20分钟;

6、把烤盘取出,小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉,再入烤箱烤10分钟左右;

7、再次取出烤盘,刷上蛋黄液,继续入烤箱烤到表面金黄即可。

南瓜派

【材料】派皮:低筋面粉 100克、细砂糖 15克、黄油 45克、糖粉 10克、牛奶 35克、鸡蛋 2个、

派馅:南瓜 200克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、淡奶油 100

【做法】:

1、黄油室温软化加细砂糖、糖粉和低筋面粉手搓至屑状粗粒;

2、放入2个蛋黄,倒入牛奶,揉成面团后放入冰箱冷藏40分钟;

3、南瓜去皮切块蒸熟后压成泥,加入细砂糖,鸡蛋和淡奶油搅拌均匀,就是南瓜派的馅料了;

4、冷藏好的面团拿出来擀成厚度均匀的面皮,把面皮放入模具内,用擀面棍把上面多余的面皮擀掉整理好;

5、用叉子在饼皮底部插一些小孔,先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟;

6、再将南瓜馅倒入烤过的派皮至9分满,最后入烤箱160度烤40分钟即可;

本文链接:http://www.wdfulinmen.com/qinjinzr/308.html 转载需授权!

家庭版简单易做的美食甜点

上一篇:周末家庭美食节(享受周末美食)

下一篇:家庭美食湘菜(湘菜特色菜谱)

相关文章

网友评论